Kinga Śledź i polub nas:
Kotlety z gotowanych warzyw to proste i sycące danie. Takie kotleciki świetnie sprawdzą się jako dodatek do mięsnych dań lub samodzielna przekąska. Z gotowanej marchewki, pietruszki, selera i ziemniaków można stworzyć pyszne danie, które jest niezwykle proste w przygotowaniu. A jeśli zostały nam warzywa z gotowania bulionu lub rosołu – to idealny sposób, żeby nic się nie zmarnowało!
| Czas przygotowania: | 20 minut |
| Czas smażenia: | 15 minut |
| Liczba porcji: | 4 porcje |
| Liczba kalorii (jedna porcja): | ok. 220 kcal |
Składniki na kotleciki warzywne:
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- ½ selera
- 4 ziemniaki
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki
- bułka tarta do obtoczenia
- sól, pieprz
Przygotowanie kotletów warzywnych:
- Jeśli nie masz gotowanych warzyw, obierz marchew, pietruszkę, seler i ziemniaki i ugotuj je w jednym garnku do miękkości.
- Poczekaj, aż warzywa ostygną. Pokrój je w drobną kostkę, dodaj jajka i mąkę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Powstanie dość gęsta masa – formuj z niej kotlety i obtaczaj w bułce tartej.
- Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron, aż będą złociste.
- Podawaj jako samodzielną przekąskę lub dodatek do zup i potraw mięsnych.
Śledź i polub nas:
