Kinga Śledź i polub nas:
Delikatna, aromatyczna i pełna wartości odżywczych – zupa z cielęciny to doskonały wybór na lekki, ale sycący posiłek. Cielęcina nadaje jej wyjątkowego smaku, a dodatek warzyw i przypraw sprawia, że jest niezwykle aromatyczna. Ja gotowałam tę zupę dla dziecka – lekkostrawna i pożywna, bardzo mu smakowała! Jeśli szukasz zdrowej zupy na obiad dla całej rodziny, koniecznie spróbuj tej wersji z kaszą jaglaną.
| Czas przygotowania: | 10 minut |
| Czas gotowania: | 30 minut |
| Liczba porcji: | 4 porcje |
| Liczba kalorii (jedna porcja): | ok. 220 kcal |
Składniki zupy kremu z cielęciny i kaszy jaglanej:
- ok. 400 g cielęciny
- 3 marchewki
- 1 pietruszka
- 100 g kaszy jaglanej (jeden woreczek)
- świeża natka pietruszki
- opcjonalnie: liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty
Przygotowanie zupy z cielęciny:
- Ugotuj bulion z cielęciny, marchewki i pietruszki. Możesz dodać listek laurowy, ziele angielskie i pieprz ziarnisty. Jeśli zupa jest przeznaczona dla małego dziecka, wcześniej sprawdź, czy te przyprawy mu nie szkodzą.
- W osobnym garnku ugotuj kaszę jaglaną według instrukcji na opakowaniu.
- Gdy warzywa będą miękkie i mięso ugotowane, przełóż wszystko do blendera i zmiksuj na gładki krem. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę wody lub bulionu.
- Na koniec dodaj ugotowaną kaszę jaglaną i posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj i podawaj.
Śledź i polub nas:
