Kinga 
W ramach niedzielnych wypieków udało mi się upichcić coś smacznego do popołudniowej kawy. Przygotowanie babeczek wraz z upieczeniem zajęło niecałe 45 minut – to znakomity przepis na moment, gdy pojawiają się goście z zaskoczenia lub po prostu mamy ochotę na coś słodkiego bez większego wysiłku. Przygotowałam kilka wariantów: kakaowe z borówkami, cynamonowo-jabłkowe i z samymi borówkami – wystarczy podzielić ciasto i dodać odpowiednie składniki 😊
| Czas przygotowania: | 20 minut |
| Czas pieczenia: | 25 minut |
| Liczba porcji: | 12 babeczek |
| Liczba kalorii (jedna babeczka): | ok. 185 kcal |
Składniki (na 12 średniej wielkości babeczek):
- 250 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 150 g cukru
- 180 g jogurtu naturalnego
- 100 ml oleju
- 2 jajka
Dodatkowe składniki w zależności od wybranego wariantu:
- kakaowe: 3 łyżki kakao + 1 łyżka aromatu waniliowego
- cynamonowe: 3 łyżki cynamonu
- z jabłkami: 2 jabłka
- z borówkami, malinami lub jagodami: ok. 25 g owoców
Przygotowanie babeczek jogurtowych z owocami:
- W jednej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cukier. W drugiej roztrzep jajka, dodaj jogurt i olej. Połącz zawartość obu misek i dokładnie wymieszaj.
- Masę wzbogać wybranymi dodatkami – kakao, cynamonem lub jabłkami. Możesz też podzielić ciasto na kilka części i przygotować różne warianty jednocześnie. Sypkie składniki dodaj przed wlaniem do foremek, a same owoce – gdy ciasto jest już w foremkach.
- Foremki posmaruj masłem i wlej ciasto do połowy objętości. Dodaj owoce i delikatnie wymieszaj w foremce.
- Piecz w 180°C przez 25 minut.
- Po ostygnięciu wyjmij babeczki z foremek i posyp cukrem pudrem.
Pyszne, lekkie i pełne owocowego smaku – babeczki z owocami to doskonała opcja na deser lub przekąskę do kawy. Użyj świeżych sezonowych owoców lub mrożonych – zawsze wychodzą wilgotne i aromatyczne. Wypróbuj i przekonaj się, jak łatwo zrobić coś naprawdę pysznego!
