Kinga Śledź i polub nas:
Kotlety z gotowanych warzyw to proste i sycące danie. Takie kotleciki są świetnym dodatkiem do mięsnych dań lub też można je podawać jako samodzielną przystawkę. Z gotowanej marchewki, pietruszki, selera oraz ziemniaków można stworzyć sycące danie, które jest niezwykle proste w przygotowaniu. Tak więc jeśli zostały nam warzywa z gotowania bulionu lub rosołu, to można je wykorzystać do stworzenia takich warzywnych kotlecików.
Czas przygotowania: 20 minut
Składniki na kotleciki warzywne:
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 0,5 selera
- 4 ziemniaki
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki
- bułka tarta
- sól, pieprz
Przygotowanie kotletów warzywnych:
- Jeśli nie mamy gotowanych warzyw, to obieramy marchew, pietruszkę, seler i ziemniaki i gotujemy je w jednym garnku.
- Po ugotowaniu czekamy, aż ostygną. Następnie kroimy warzywa w drobną kostkę, dodajemy do nich jajka i mąkę. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
- Powstanie dość gęsta masa, którą formujemy w kotlety i obtaczamy w bułce tartej.
- Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.
- Takie warzywne kotleciki mogą być samodzielną przekąską, ale również dodatkiem do zup lub potraw mięsnych.
Śledź i polub nas:
