Kinga Śledź i polub nas:
Szukasz pomysłu na elegancki, a jednocześnie prosty obiad? Roladki z indyka z suszonymi pomidorami i mozzarellą to idealna propozycja! Soczyste mięso indyka otula aromatyczny farsz z kremowej mozzarelli i intensywnie smakujących suszonych pomidorów. To lekkie, ale pełne smaku danie, które świetnie sprawdzi się na co dzień i od święta. Jeśli uwielbiasz delikatne mięso drobiowe w pysznym nadzieniu, koniecznie wypróbuj indyk z mozzarellą i suszonymi pomidorami – zachwyci Cię prostotą i smakiem!
| Czas przygotowania: | 30 minut (+ kilka godzin marynowania) |
| Czas pieczenia: | 30 minut |
| Liczba porcji: | 4 porcje |
| Liczba kalorii (jedna porcja): | ok. 360 kcal |
Składniki (na 4 osoby):
- 4–6 sznycli z indyka (ok. 500 g; dla mniejszych roladek można przekroić każdy sznycl na pół)
- 300 g mozzarelli
- 1 słoiczek suszonych pomidorów
- 2 łyżki bazylii
- 2 łyżki natki pietruszki
- 15 ml oliwy z oliwek
- sól, pieprz
Przygotowanie:
- Przygotuj marynatę z bazylii, natki pietruszki, soli, pieprzu i oliwy. Natrzyj mięso marynatą, włóż do zamkniętego pojemnika i odstaw do lodówki na przynajmniej kilka godzin.
- Suszone pomidory pokrój w drobną kostkę, a mozzarellę w cienkie plasterki.
- Na każdym płacie mięsa ułóż 2–3 plasterki mozzarelli i posyp kawałkami suszonych pomidorów.
- Zawiń mięso tak, by farsz znalazł się w środku. Aby roladki zachowały kształt, możesz spiąć je szpikulcami lub – co jest znacznie wygodniejsze – szczelnie owinąć każdą w kawałek folii aluminiowej. Po upieczeniu wystarczy je odwinąć, zamiast mocować się ze szpikulcami 🙂
- Piecz roladki w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 30 minut. Możesz je też przygotować w parowniku – wtedy czas skraca się do około 20 minut.
Śledź i polub nas:
