Kinga Śledź i polub nas:
Są takie dania, które smakują jak dom, dzieciństwo i niedzielny obiad u babci – jednym z nich są niewątpliwie kotlety mielone. Chrupiąca skórka, miękki środek i ten zapach smażenia, który przyciąga wszystkich do kuchni… Potrzebujesz zaledwie kilku składników i odrobiny chęci, by wyczarować coś naprawdę pysznego. Ten prosty przepis na kotlety mielone zawsze wychodzi i smakuje doskonale – zwłaszcza z ziemniakami i mizerią!
| Czas przygotowania: | 15 minut |
| Czas smażenia: | 15 minut |
| Liczba porcji: | 4 porcje |
| Liczba kalorii (jedna porcja): | ok. 320 kcal |
Składniki (na 4 osoby):
- 400 g mięsa mielonego (wieprzowego lub drobiowego)
- 1 jajko
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 100 g bułki tartej (+ do obtoczenia)
- sól, pieprz, czosnek zmielony, ostra papryka, bazylia, zioła prowansalskie, natka pietruszki
Przygotowanie:
- Cebulę pokrój w drobną kostkę.
- W misce wymieszaj mięso mielone z jajkiem, masłem, cebulą i łyżką bułki tartej. Dopraw do smaku solą, pieprzem i ulubionymi ziołami.
- Uformuj kotlety w kształcie owalnych placuszków lub kulki o średnicy ok. 5–6 cm.
- Obtocz w bułce tartej z każdej strony.
- Smaż na średnim ogniu przez ok. 7 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze wysmażone.
To przepis na kotlety mielone, który pokochają domownicy w każdym wieku. Mięso jest soczyste, a dzięki przyprawom pełne smaku. Bułka tarta zapewnia idealnie chrupiącą skórkę i złocisty kolor. Niezależnie czy podasz je z ziemniakami, kaszą czy w bułce jak domowego burgera – będą hitem każdego obiadu!
Śledź i polub nas:
