Kinga 
Jeśli marzy Ci się aromatyczny obiad, który właściwie robi się sam, kurczak pieczony w ziołach będzie strzałem w dziesiątkę. Pachnący tymiankiem, rozmarynem i czosnkiem, z delikatnie chrupiącą skórką i soczystym środkiem – brzmi dobrze, prawda? Lekki, zdrowy i pełen smaku – świetnie komponuje się z warzywami, ziemniakami czy kaszą. Prosty przepis, który podbije każde podniebienie!
| Czas przygotowania: | 20 minut |
| Czas pieczenia: | 30–40 minut |
| Liczba porcji: | 4 porcje |
| Liczba kalorii (jedna porcja): | ok. 220 kcal |
Składniki:
- 1 podwójny filet z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól, bazylia, oregano, zioła prowansalskie, tymianek, natka pietruszki
Przygotowanie:
- Filet z kurczaka pokrój na cienkie kawałki, ok. 2–3 cm – tak by miały postać kotletów.
- Z obu stron posmaruj mięso oliwą, a następnie posyp solą, bazylią, oregano, ziołami prowansalskimi, tymiankiem i natką pietruszki.
- Ułóż mięso w naczyniu żaroodpornym lub worku do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez ok. 30–40 minut.
Kurczak znakomicie pasuje do warzyw na parze, ryżu, kaszy lub ziemniaków. Ja lubię też używać tak przygotowane mięso do sałatek lub jako zamiennik wędlin do kanapek. Możesz śmiało eksperymentować z ulubionymi przyprawami – majeranek czy szczypta papryki nadadzą mu nowego charakteru. Mam nadzieję, że kurczak pieczony w ziołach zagości na Twoim stole nie tylko od święta!
