W lipcu rozpoczyna się czas, kiedy kabaczki nie dają o sobie zapomnieć. Pojawiają się na każdym stoisku warzywnym, rosną w ogrodach z nieprawdopodobną energią i …
cebula
Szakszuka przepis
Szakszuka to jedno z tych dań, które u nas w domu pojawia się na stole praktycznie co weekend. Lubię ją robić w niedzielny poranek – …
Przepis na zupę kalafiorową
Lato to czas, gdy na straganach pojawia się świeży, śnieżnobiały kalafior – i właśnie teraz warto go jak najczęściej wykorzystywać w kuchni. U mnie zupa …
Przepis na bigos
Bigos to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni polskiej, często nazywane „królem potraw jednogarnkowych”. Jego historia sięga nawet średniowiecza, a na przestrzeni wieków przepis ewoluował …
Tortilla hiszpańska – przepis i ciekawostki o potrawie
Tortilla hiszpańska, znana również jako tortilla española lub tortilla de patatas, to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni hiszpańskiej. Choć składniki są niezwykle proste, odpowiednia …
Jak zrobić paszteciki?
Paszteciki z ciasta francuskiego to prosta przekąska na wigilijny stół i nie tylko. Moja wersja jest z farszem z podsmażanych pieczarek z cebulką i mozzarellą. …
Najprostszy przepis na tofu
Tofu to niezwykle wszechstronny składnik kuchni roślinnej. Jest delikatne w smaku, chłonie aromaty przypraw i marynat, a przy tym dostarcza pełnowartościowego białka. Nadaje się do …
Przepis na wątróbkę drobiową
Wątróbka drobiowa to jedno z najcenniejszych pod względem odżywczym rodzajów podrobów. Zawiera łatwo przyswajalne żelazo, witaminy z grupy B (szczególnie B12), witaminę A oraz cynk …
Kotlety z soczewicy czerwonej
Kotlety z soczewicy z pewnością znają wegetarianie i wielbiciele zdrowych dań – mnóstwo witamin i białka w jednej potrawie. Proponuję nieco pikantniejszą odmianę, wzbogaconą papryką, …
Przepis na fasolkę po bretońsku
Fasolka po bretońsku to jedno z najbardziej znanych, rozgrzewających i domowych dań kuchni polskiej. Choć nazwa może sugerować francuskie pochodzenie, potrawa ta wcale nie pochodzi …