Kinga Śledź i polub nas:
Paszteciki z ciasta francuskiego to prosta przekąska na wigilijny stół i nie tylko. Moja wersja jest z farszem z podsmażanych pieczarek z cebulką i mozzarellą. Ciasto można pokroić na prostokąty, trójkąty lub zwinąć w ruloniki – paszteciki świetnie prezentują się na stole i smakują znakomicie z barszczem!
| Czas przygotowania: | 20 minut |
| Czas pieczenia: | 15–20 minut |
| Liczba porcji: | ok. 20 pasztecików |
| Liczba kalorii (jeden pasztecik): | ok. 80 kcal |
Jak zrobić paszteciki z ciasta francuskiego?
Składniki:
- 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego
- 300 g pieczarek
- ½ małej cebuli
- 200 g mozzarelli
- 1 łyżka masła
- sół, pieprz, zioła prowansalskie
Przygotowanie pasztecików z ciasta francuskiego:
- Pieczarki umyj i drobno posiekaj. Cebulę również drobno posiekaj. Farsz można przygotować dzień wcześniej.
- Na patelni na łyżce masła podsmaż pieczarki, dopraw solą i pieprzem. Przełóż na talerz.
- Cebulę zeszklij na odrobinie masła i dodaj do pieczarek. Wymieszaj i odstaw do ostygnięcia.
- Do ostudzonego farszu dodaj drobno posiekaną lub startą mozzarellę i wymieszaj.
- Na połowie rozłożonego ciasta francuskiego rozsmaruj farsz. Przykryj drugą połową ciasta i wytnij kwadraty lub trójkąty. Brzegi dobrze dociśnij.
- Alternatywnie: nałóż pas farszu wzdłuż węższego boku ciasta, zawiń tak, by farsz znalazł się wewnątrz, skklej brzegi i pokrój na ruloniki o szerokości ok. 2 cm.
- Ułóż na blaszce z papierem do pieczenia, opcjonalnie posyp ziołami prowansalskimi. Piecz w 200°C przez 15–20 minut, aż się zarumienią.
Paszteciki z ciasta francuskiego z farszem z pieczarek i mozzarelli świetnie nadają się jako dodatek do barszczu. Można je podawać na ciepło lub na zimno – bez problemu odgrzewają się w piekarniku. To drobna przekąska idealna na różnego rodzaju przyjęcia i święta!
Śledź i polub nas:
