Bigos to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni polskiej, często nazywane „królem potraw jednogarnkowych”. Jego historia sięga nawet średniowiecza, a na przestrzeni wieków przepis ewoluował …
cebula
Tortilla hiszpańska – przepis i ciekawostki o potrawie
Tortilla hiszpańska, znana również jako tortilla española lub tortilla de patatas, to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni hiszpańskiej. Choć składniki są niezwykle proste, odpowiednia …
Jak zrobić paszteciki?
Paszteciki z ciasta francuskiego to prosta przekąska na wigilijny stół i nie tylko. Moja wersja pasztecików jest z ciasta francuskiego z dodatkiem podsmażanych pieczarek z …
Najprostszy przepis na tofu
Tofu to niezwykle wszechstronny składnik kuchni roślinnej. Jest delikatne w smaku, chłonie aromaty przypraw i marynat, a przy tym dostarcza pełnowartościowego białka. Nadaje się do …
Przepis na wątróbkę drobiową
Wątróbka drobiowa to jedno z najcenniejszych pod względem odżywczym rodzajów podrobów. Zawiera łatwo przyswajalne żelazo, witaminy z grupy B (szczególnie B12), witaminę A oraz cynk …
Kotlety z soczewicy czerwonej
Kotlety z soczewicą z pewnością są znane wegetarianom i wielbicielom zdrowych dań. Mnóstwo witamin i białka w jednej potrawie. Ja proponuję nieco pikantniejszą odmianę na …
Przepis na fasolkę po bretońsku
Fasolka po bretońsku to jedno z najbardziej znanych, rozgrzewających i domowych dań kuchni polskiej. Choć nazwa może sugerować francuskie pochodzenie, potrawa ta wcale nie pochodzi …
Zapiekanka z mięsem mielonym i warzywami
Wszelkie zapiekanki należą do dań praktycznych – możemy je zrobić w ciągu godziny i mamy obiad na dwa-trzy dni. Zapiekankę można też zamrozić i zjeść …
Przepis na modrą kapustę
Modra kapusta to klasyka kuchni śląskiej i nie tylko – idealny dodatek do klusek, rolady, pieczeni czy schabowego. Jej intensywny kolor, lekko słodko-kwaśny smak i …
Łatwy przepis na strogonowa
Strogonow to danie wywodzące się z carskiej Rosji, choć dziś kojarzone jest również z kuchnią polską. Gęsty, kremowy gulasz z mięsem, cebulą, papryką i pieczarkami …