Kinga 
W upalne dni nie mamy zbyt wielkiego apetytu, a już na pewno nie na tłuste i ciężkostrawne potrawy. W takich wypadkach warto zastąpić mięso rybą i postarać się o warzywa na naszym talerzu. Sos pomidorowy z tuńczykiem można podawać z makaronem, ale będzie też pasować do ryżu lub kaszy. W tym przepisie tuńczyk z sosem pomidorowym jest z dodatkiem oliwek, ale można również dodać kapary lub kukurydzę z puszki. Dzięki temu jest to dobry przepis dla osób dbających o linię oraz cukrzyków.
Czas przygotowania: 15 minut
Składniki (na 3-4 porcje)
- puszka tuńczyka
- puszka pomidorów w puszce
- 2 ząbki czosnku
- 1 mała cebula
- 10 czarnych oliwek
- sól, pieprz, papryka ostra, natka pietruszki
- 2 łyżki oliwy
Przygotowanie sosu pomidorowego z tuńczykiem
1. Na niewielkiej ilości oliwy podsmażamy posiekaną cebulę oraz przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Cały czas mieszamy, by czosnek się nie przypalił.
2. Kiedy cebula się zeszkli, można dodać rozdrobnionego tuńczyka, następnie pomidory w puszce i oliwki przekrojone na pół. Jeśli chcemy zagęścić sos, można dodać mały słoiczek koncentratu pomidorowego.
3. Wszystko chwilę gotujemy i sos pomidorowy z tuńczykiem przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką i ziołami.
Sos można podawać z makaronem, ryżem lub bagietką – wszystko zależy od naszych preferencji. Sos pomidorowy z tuńczykiem to świetny przepis na lunch – prosty do spakowania do luchboxa i smaczny zarówno na ciepło, jak i zimno.
