Kinga Śledź i polub nas:
Święta mijają, a z nimi niewyobrażalne obżarstwo 😄 Jeśli żołądki mają dość wspaniałych, choć ciężkostrawnych potraw, warto zrobić coś lekkiego, szybkiego i smacznego. Takim daniem jest kasza kuskus z warzywami – idealna propozycja na lekki obiad lub kolację po świętach. Delikatna kasza doskonale wchłania aromaty przypraw i warzyw, tworząc pyszne, pożywne danie gotowe w kwadrans!
| Czas przygotowania: | 15 minut |
| Czas gotowania: | 10 minut |
| Liczba porcji: | 2 porcje |
| Liczba kalorii (jedna porcja): | ok. 320 kcal |
Składniki:
- 1 szklanka kaszy kuskus
- 1 marchewka
- kilka różyczek brokułów
- 1 mała cebula
- oliwa do smażenia
- sól, pieprz, curry
Przygotowanie:
- Kaszę kuskus zalej wrzątkiem i dopraw solą, pieprzem i curry. Przykryj i odstaw na kilka minut. Ten sam wrzątek wykorzystaj do blanszowania brokułów – zalej je gorącą wodą na 2 minuty, następnie przełóż do zimnej wody i trzymaj kolejne 2 minuty.
- Na patelni z oliwą podsmaż cebulę pokrojoną w kostkę.
- Dodaj marchewkę pokrojoną w plasterki, dolej odrobinę wody i duś, aż będzie miękka.
- Do warzyw dorzuć kaszę kuskus i brokuły. Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj i podawaj.
Śledź i polub nas:
