Kinga Śledź i polub nas:
Jeśli szukasz pomysłu na szybki i pyszny obiad, który zachwyci całą rodzinę – dobrze trafiłeś! Kurczak z brokułami w sosie śmietanowo-serowym to klasyk, który nigdy się nie nudzi. Soczysty kurczak, delikatne brokuły i kremowy sos serowy tworzą razem danie, które idealnie smakuje zarówno z ryżem, jak i makaronem. Prosto, szybko i naprawdę pysznie!
| Czas przygotowania: | 30 minut |
| Czas gotowania: | 20 minut |
| Liczba porcji: | 4 porcje |
| Liczba kalorii (jedna porcja): | ok. 620 kcal |
Składniki na makaron z kurczakiem i brokułami w sosie śmietanowo-serowym:
- 400 g filetu z kurczaka
- 1 brokuł
- 300 g makaronu (tagliatelle lub penne)
- 250 ml śmietany 12%
- 250 ml bulionu (z kostki rosołowej lub warzywnego)
- 70 g goudy
- 120 g sera pleśniowego
- 100 g kremowego sera topionego
- 4 ząbki czosnku
- sól, pieprz biały, czosnek granulowany, natka pietruszki, bazylia, oregano, kolendra, zioła prowansalskie
Sposób przygotowania:
- Filet z kurczaka pokrój w paski ok. 2 cm. Brokuły podziel na różyczki i gotuj na parze przez ok. 15–20 minut.
- W tym czasie podsmaż zmiażdżony czosnek, następnie dodaj kurczaka. Dopraw solą, białym pieprzem, natką pietruszki, bazylią, oregano i kolendrą. Podsmaż i odstaw z gazu.
- Przygotuj sos: rozpuść kostkę rosołową w 250 ml wrzątku. Wlej do garnka, chwilę gotuj, następnie dodaj śmietanę i poczekaj, aż się zagotuje.
- Dodaj ser topiony pokrojony w plasterki – poczekaj aż się rozpuści. Następnie dodaj ser pleśniowy w kostkę i na końcu startą goudę. Mieszaj, aż sos zgęstnieje.
- Dopraw sos ziołami prowansalskimi, pieprzem, solą, bazylią, natką pietruszki i czosnkiem granulowanym.
- Miękkie brokuły wrzuć na patelnię z kurczakiem, ustaw na małym ogniu i zalej sosem serowym. Chwilę pogotuj razem.
- Podawaj z ugotowanym makaronem penne lub tagliatelle. Możesz też zapiec sos z makaronem w piekarniku.
Ten przepis na makaron z kurczakiem i brokułami w sosie śmietanowo-serowym to świetna propozycja na codzienny, sycący posiłek. Delikatne mięso, warzywa i kremowy sos tworzą idealne połączenie smaków, które zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci. Możesz serwować to danie z makaronem, ryżem, a nawet pieczywem – zawsze smakuje świetnie. Smacznego!
Śledź i polub nas:
