Kinga 
Kurczak jest rodzajem mięsa, które oryginalnie przyrządzone, może nas zaskoczyć swoim smakiem. Jednym z ciekawszych połączeń jest kurczak z owocowym, kwaskowatym dżemem. Oto przepis na aromatyczną i smaczną potrawę. Ważnym składnikiem jest dżem – powinien być niskosłodzony i mieć kwaskowaty posmak. Najłatwiej znaleźć taki o smaku żurawinowym, jednak ja wykorzystałam domowy, malinowy dżem o takich właściwościach.
| Czas przygotowania: | 10 minut |
| Czas gotowania na parze: | 25 minut |
| Liczba porcji: | 4 porcje |
| Liczba kalorii (jedna porcja): | ok. 320 kcal |
Składniki – kurczak z camembertem (na 4 osoby):
- 4 piersi z kurczaka
- 2 opakowania sera camembert
- kilka łyżeczek dżemu owocowego o kwaskowatym smaku (żurawinowy, malinowy lub z porzeczki)
- sól, pieprz, tymianek, zioła prowansalskie
Przygotowanie piersi z kurczaka z camembertem:
- Mięso umyj i pokrój na podłużne kawałki nadające się do zwinięcia. Alternatywnie podziel piersi na porcje i wytnij w nich kieszonkę.
- Filety przypraw z obu stron solą, pieprzem, tymiankiem i ziołami prowansalskimi.
- Jedną stronę każdego kawałka posmaruj dżemem i ułóż 2–3 plasterki camemberta. Zawiń mięso w roladkę.
- Aby roladka trzymała kształt, wbij wykałaczkę lub szczelnie owiń każdą folią aluminiową – to prostszy i pewniejszy sposób.
- Gotuj w parowniku przez 25 minut. Podawaj z ryżem lub kaszą.
Delikatny kurczak, kremowy camembert i lekko kwaskowaty dżem – to połączenie, które zachwyci kubki smakowe! Kurczak z camembertem to szybkie i eleganckie danie, które świetnie sprawdzi się na codzienny obiad lub wyjątkową kolację. Dla jeszcze większej harmonii smaków wybierz dżem żurawinowy – pierś z kurczaka z camembertem i żurawiną to propozycja, której naprawdę warto spróbować!
