Kinga Śledź i polub nas:
Szukasz pomysłu na szybki, smaczny i efektowny obiad? Filet z kurczaka zapiekany z mozzarellą i pomidorami to doskonałe połączenie soczystego mięsa, ciągnącego się sera i świeżych, aromatycznych dodatków. Lekkie, kolorowe i pełne śródziemnomorskiego smaku – idealnie sprawdza się zarówno na rodzinny obiad, jak i romantyczną kolację. Przekonaj się, jak łatwa i pyszna może być pierś z kurczaka z mozzarellą i pomidorkami koktajlowymi!
| Czas przygotowania: | 10 minut |
| Czas gotowania na parze: | 20 minut |
| Liczba porcji: | 4 porcje |
| Liczba kalorii (jedna porcja): | ok. 320 kcal |
Składniki:
- 1 podwójny filet z kurczaka
- 3 pomidory lub 200 g pomidorków koktajlowych
- 400 g mozzarelli
- sól, bazylia, oregano, natka pietruszki
Przygotowanie kurczaka z mozzarellą i pomidorami:
- Nigdy nie tłukę piersi kurczaka na kotlety 🙂 Wolę podzielić filet na niezbyt grube kawałki, żeby miały mniej więcej postać kotleta. Z obu stron dopraw solą, natką pietruszki, bazylią i oregano.
- Pomidory i mozzarellę pokrój w plasterki.
- Przygotuj kawałki folii aluminiowej o wymiarze ok. 20×20 cm – po jednym na każdą porcję kurczaka.
- Na folii ułóż najpierw plasterki pomidora, na nie mozzarellę, następnie kawałek kurczaka – a na kurczaku znowu mozzarellę i pomidory. Dzięki temu mięso jest otoczone serem i pomidorami z obu stron.
- Szczelnie zawiń każdą porcję w folię i wstaw do parowaru na ok. 20 minut.
- Po wyjęciu odwiń folię i ciesz się smacznym, lekkim daniem. Danie jest w wersji very light – nic nie stoi na przeszkodzie, by poeksperymentować i dodać świeżo zmielony pieprz dla ostrzejszego smaku 😊
To danie udowadnia, że z kilku składników można wyczarować coś naprawdę wyjątkowego. Pierś z kurczaka z mozzarellą i pomidorami zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem – idealnie komponuje się z ryżem, sałatką lub pieczonymi ziemniakami. Wypróbuj i daj znać, jak Ci smakowało!
Śledź i polub nas:
