Kinga Śledź i polub nas:
Święta mijają a z nimi niewyobrażalne obżarstwo ;-). Jeśli nasze żołądki mają dość wspaniałych, choć ciężkostrawnych potraw, to warto zrobić na obiad coś lekkiego, szybkiego i smacznego. Takim daniem jest kasza kuskus z dodatkiem warzyw. Jest to idealna propozycja na lekki obiad lub kolację. Delikatna kasza doskonale wchłania aromaty przypraw i warzyw, tworząc pyszne, pożywne danie. Możesz dodać swoje ulubione składniki – paprykę, cukinię, marchewkę czy ciecierzycę, by wzbogacić smak i wartość odżywczą. Kuskus z warzywami to świetny wybór dla zabieganych – gotowy w kilka minut i zawsze pyszny. Sprawdź przepis i ciesz się zdrowym posiłkiem!
Czas przygotowania: 15 minut
Składniki:
- 1 szklanka kaszy kuskus
- 1 marchew
- kilka różyczek brokułów
- 1 mała cebula
- sól, pieprz, curry
Przygotowanie:
- Kaszę kuskus zalewamy wrzątkiem i doprawiamy odrobiną soli, pieprzu i curry. Wrzątek wykorzystujemy też do blanszowania brokułów – zalewamy brokuły gorącą wodą i zostawiamy na dwie minuty, następnie przekładamy je do zimnej wody i w niej brokuły też trzymamy przez dwie minuty.
- Na patelni z dodatkiem oliwy smażymy cebulę pokrojoną w kostkę.
- Do cebuli dodajemy marchew pokrojoną w plasterki, dolewamy odrobinę wody i dusimy aż do momentu, aż będzie ona miękka.
- Do cebuli i marchwi dorzucamy kaszę kuskus i brokuły. Przyprawiamy solą i pieprzem.
Śledź i polub nas:
