Kinga 
Jeśli marzy Ci się lekka, a zarazem wyrazista w smaku sałatka, to ta propozycja będzie strzałem w dziesiątkę! Sałatka z sosem winegret i serem feta do obiadu to połączenie świeżych warzyw, aromatycznego dressingu i słonego akcentu w postaci fety. Idealna na lunch, kolację, a nawet jako sałatka z sosem winegret do obiadu – pasuje zarówno do mięs, jak i dań wege. A jeśli zastanawiasz się jak zrobić sos winegret do sałatki greckiej, spokojnie – pokażę Ci przepis, który jest prosty, szybki i pyszny! W kilka chwil masz gotowe kolorowe danie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem.
Czas przygotowania: 15 minut
Składniki na sałatkę grecką z serem feta:
- 2 pomidory
- 20 dkg rukoli/sałaty/mieszanki sałat
- 1/2 ogórka szklarniowego
- 1 papryka
- 3/4 kostki sera typu feta
- 1/2 średniej cebuli
- 10 dkg oliwek pokrojonych w plasterki
Składniki na sos winegret:
- 1/4 szklanki oliwy
- sok z połowy cytryny
- łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka musztardy
- przyprawy: sól, pieprz, tymianek, bazylia, natka pietruszki, kolendra
Przygotowanie sałatki z sosem winegret i serem feta:
- Pomidory, paprykę i cebulę kroimy w kostkę. Dorzucamy rukolę, ogórka pokrojonego w plasterki oraz ewentualnie pokrojone oliwki.
- Na koniec kroimy ser typu feta w kostkę (c pewien czas obmywamy nóż ciepłą wodą, dzięki czemu ser nie będzie się do niego lepił i wyjdzie nam ładna kosteczka) i dorzucamy do warzyw.
- Czas na sos winegret: dodajemy oliwę, sos sojowy oraz po łyżce miodu i musztardy. Doprawiamy przyprawami i na koniec dodajemy sok z cytryny. Intensywnie mieszamy, by uzyskać jednolitą konsystencję i testujemy smak – jeśli jest zbyt mało wyrazisty, proponuję dodać musztardę, jeśli zbyt gorzki, dodać miód.
- Tu jest kwestia gustu — czy wolimy wymieszać całość przed podaniem, czy podać sos osobno.
Jak widać, czasem najprostsze składniki potrafią stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Sałatka z sosem winegret i serem feta to idealny przykład, że zdrowe i szybkie jedzenie może być też pyszne i efektowne. A jeśli pokochasz ten smak, już zawsze będziesz wiedzieć jak zrobić sos winegret do sałatki greckiej – i do każdej innej, która potrzebuje tego świeżego, cytrusowego akcentu. Ser feta dodaje charakteru, warzywa chrupią, a sos łączy to wszystko w harmonijną całość. Wypróbuj też jako sałatkę z sosem winegret do obiadu – z pewnością zrobi wrażenie na gościach (albo domownikach!).
