Kinga 
Roladki z tortilli z łososiem i kremowym serem to jedna z najpopularniejszych przekąsek na zimno. Są lekkie, eleganckie i bardzo proste w przygotowaniu, a jednocześnie wyglądają efektownie na stole. Doskonale sprawdzają się na imprezach, spotkaniach rodzinnych, świętach czy jako szybka przekąska na kolację.
Połączenie delikatnej tortilli, wędzonego łososia i kremowego serka daje harmonijny smak, który można łatwo wzbogacić dodatkami, takimi jak ogórek, rukola czy koper. Poniżej znajdziesz sprawdzony przepis krok po kroku.
Roladki z tortilli z łososiem i kremowym serem – przepis
Składniki:
- 3 duże tortille pszenne
- 200 g wędzonego łososia w plastrach
- 200 g serka kremowego (naturalnego lub śmietankowego np. almette)
- 1 mały ogórek świeży
- garść rukoli lub sałaty lodowej
- świeży koperek
- sól, pieprz
Sposób przygotowania roladek z tortilli z łososiem:
- Tortille rozłóż na blacie lub desce.
- Każdą tortillę posmaruj równą warstwą serka kremowego.
- Na serku ułóż plastry wędzonego łososia.
- Ogórek pokrój w cienkie paski i rozłóż na łososiu.
- Dodaj rukolę oraz posiekany koperek lub szczypiorek.
- Całość delikatnie oprósz pieprzem.
- Zwiń tortillę ciasno w rulon.
- Każdy rulon pokrój ostrym nożem na mniejsze roladki.
Aby roladki z tortilli łatwiej się kroiły, warto schłodzić je w lodówce przez 20–30 minut przed podaniem. Ten przepis możesz łatwo dostosować do własnych upodobań: możesz dodać też suszone pomidory i awokado. Możesz też użyć serka ziołowego lub posypać mieszanką ziół np. bazylią, oregano.
Ta prosta przekąska idealnie sprawdza się na imprezę sylwestrową oraz te z innych okazji. Jest prosta w przygotowaniu, nie wymaga pieczenia i można ją przygotować kilka godzin przed. Jeśli szukasz prostego przepisu na przekąski w 15 minut to roladki z tortilli będą idealne.
