Kinga Śledź i polub nas:
Łosoś w sosie śmietanowo-koperkowym to ciekawe połączenie smakowe, które posmakuje zarówno miłośnikom tej ryby, jak i osobom próbującym się do niej przekonać. Intensywny smak łososia przełamany świeżym koperkiem pasuje idealnie na obiad lub kolację.
Łosoś jest rybą zalecaną nie tylko przy karmieniu piersią. Ze względu na kwasy omega-3, omega-6 i liczne witaminy powinniśmy go jeść jak najczęściej 😊 Z kolei kasza jaglana jest lekkostrawna i kryje w sobie mnóstwo wartościowych składników – białko, witaminę B, żelazo i miedź. Łosoś zapiekany w sosie śmietanowo-koperkowym lub w wersji light z jogurtem to niezwykle zdrowy i smaczny posiłek.
| Czas przygotowania: | 10 minut |
| Czas pieczenia: | 30 minut |
| Liczba porcji: | 2 porcje |
| Liczba kalorii (jedna porcja): | ok. 480 kcal |
Składniki (dla 2 osób):
- 400 g filetu z łososia
- 100 g kaszy jaglanej (1 woreczek)
- 300 ml śmietany 18% lub jogurtu naturalnego
- 1 pęczek świeżego kopru
- 2 ząbki czosnku
- sól, przyprawa do ryb
- oliwa z oliwek
Przygotowanie:
- Kaszę jaglaną ugotuj przez ok. 10 minut według instrukcji na opakowaniu.
- Dno naczynia żaroodpornego skrop odrobiną oliwy z oliwek i rozsmaruj, by pokryła całe dno.
- Do naczynia wyłóż kaszę, a na niej ułóż łososia przyprawionego solą i przyprawą do ryb.
- Do śmietany lub jogurtu dodaj wyciśnięty czosnek i posiekany koper. Dokładnie wymieszaj i zalej sos łososia i kaszę.
- Zapiekaj przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.
Śledź i polub nas:
