Archiwa kasza jaglana | Kulinarne porady

Łosoś zapiekany w sosie śmietanowo-koperkowym

Kinga — Fri, 18 Jul 2025 14:11:21 +0000

Łosoś w sosie śmietanowo-koperkowym to ciekawe połączenie smakowe, które posmakuje zarówno miłośnikom tej ryby, jak i osobom próbującym się do niej przekonać. Intensywny smak łososia przełamany świeżym koperkiem pasuje idealnie na obiad lub kolację.

Łosoś jest rybą zalecaną nie tylko przy karmieniu piersią. Ze względu na kwasy omega-3, omega-6 i liczne witaminy powinniśmy go jeść jak najczęściej Z kolei kasza jaglana jest lekkostrawna i kryje w sobie mnóstwo wartościowych składników – białko, witaminę B, żelazo i miedź. Łosoś zapiekany w sosie śmietanowo-koperkowym lub w wersji light z jogurtem to niezwykle zdrowy i smaczny posiłek.

Czas przygotowania:	10 minut
Czas pieczenia:	30 minut
Liczba porcji:	2 porcje
Liczba kalorii (jedna porcja):	ok. 480 kcal

Składniki (dla 2 osób):

400 g filetu z łososia
100 g kaszy jaglanej (1 woreczek)
300 ml śmietany 18% lub jogurtu naturalnego
1 pęczek świeżego kopru
2 ząbki czosnku
sól, przyprawa do ryb
oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną ugotuj przez ok. 10 minut według instrukcji na opakowaniu.
Dno naczynia żaroodpornego skrop odrobiną oliwy z oliwek i rozsmaruj, by pokryła całe dno.
Do naczynia wyłóż kaszę, a na niej ułóż łososia przyprawionego solą i przyprawą do ryb.
Do śmietany lub jogurtu dodaj wyciśnięty czosnek i posiekany koper. Dokładnie wymieszaj i zalej sos łososia i kaszę.
Zapiekaj przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.

Artykuł Łosoś zapiekany w sosie śmietanowo-koperkowym pochodzi z serwisu Kulinarne porady.

Zupa mleczna z kaszą jaglaną

Kinga — Mon, 09 Jun 2025 11:49:05 +0000

Zupa mleczna z kaszą jaglaną to pomysł na smaczne i pożywne śniadanie. Należę do tej grupy osób, które uwielbiają zupę mleczną serwowaną w dzieciństwie w przedszkolu i domu. Po latach postanowiłam odkopać tę tradycję – choć nieco inną niż kiedyś, bo z kaszą jaglaną i sezonowymi owocami. W czerwcu oczywiście z truskawkami!

Czas przygotowania:	5 minut
Czas gotowania:	15 minut
Liczba porcji:	2 porcje
Liczba kalorii (jedna porcja):	ok. 280 kcal

Składniki (na 2 osoby):

⅓ szklanki kaszy jaglanej
300 ml mleka
1 łyżka miodu
szczypta soli
400 g truskawek

Przygotowanie:

Do osolonego wrzątku (na ⅓ szklanki kaszy potrzebujesz ok. 2,5 szklanki wody) wrzuć kaszę jaglaną i gotuj pod przykryciem ok. 10–12 minut.
Gdy kasza wchłonie wodę i będzie miękka, wlej mleko i zagotuj. Dodaj łyżkę miodu i wymieszaj.
Pod koniec gotowania dodaj truskawki – część możesz przekroić na pół, by lepiej puściły soki i nadały smak zupie.

Artykuł Zupa mleczna z kaszą jaglaną pochodzi z serwisu Kulinarne porady.

Zupa z cielęciny

Kinga — Tue, 15 Oct 2024 17:12:00 +0000

Delikatna, aromatyczna i pełna wartości odżywczych – zupa z cielęciny to doskonały wybór na lekki, ale sycący posiłek. Cielęcina nadaje jej wyjątkowego smaku, a dodatek warzyw i przypraw sprawia, że jest niezwykle aromatyczna. Ja gotowałam tę zupę dla dziecka – lekkostrawna i pożywna, bardzo mu smakowała! Jeśli szukasz zdrowej zupy na obiad dla całej rodziny, koniecznie spróbuj tej wersji z kaszą jaglaną.

Czas przygotowania:	10 minut
Czas gotowania:	30 minut
Liczba porcji:	4 porcje
Liczba kalorii (jedna porcja):	ok. 220 kcal

Składniki zupy kremu z cielęciny i kaszy jaglanej:

ok. 400 g cielęciny
3 marchewki
1 pietruszka
100 g kaszy jaglanej (jeden woreczek)
świeża natka pietruszki
opcjonalnie: liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty

Przygotowanie zupy z cielęciny:

Ugotuj bulion z cielęciny, marchewki i pietruszki. Możesz dodać listek laurowy, ziele angielskie i pieprz ziarnisty. Jeśli zupa jest przeznaczona dla małego dziecka, wcześniej sprawdź, czy te przyprawy mu nie szkodzą.
W osobnym garnku ugotuj kaszę jaglaną według instrukcji na opakowaniu.
Gdy warzywa będą miękkie i mięso ugotowane, przełóż wszystko do blendera i zmiksuj na gładki krem. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę wody lub bulionu.
Na koniec dodaj ugotowaną kaszę jaglaną i posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj i podawaj.

Artykuł Zupa z cielęciny pochodzi z serwisu Kulinarne porady.