Archiwa mąka kukurydziana | Kulinarne porady https://kulinarne-porady.pl/tag/maka-kukurydziana/ Odkryj w sobie szefa kuchni! Mon, 25 May 2026 20:14:03 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://kulinarne-porady.pl/wp-content/uploads/2024/12/cropped-logo-kulinarne-przepisy-32x32.jpg Archiwa mąka kukurydziana | Kulinarne porady https://kulinarne-porady.pl/tag/maka-kukurydziana/ 32 32 Pierś z kurczaka w pianie z białek https://kulinarne-porady.pl/dietetyczne/piers-z-kurczaka-w-pianie-z-bialek/ https://kulinarne-porady.pl/dietetyczne/piers-z-kurczaka-w-pianie-z-bialek/#respond Fri, 26 Sep 2025 12:25:06 +0000 https://kulinarne-porady.pl/?p=1220 Często zostają nam białka po przygotowaniu jakiejś potrawy i szukamy przepisów, by ich nie marnować. Oto idealny pomysł na obiad – filet z kurczaka panierowany …

Artykuł Pierś z kurczaka w pianie z białek pochodzi z serwisu Kulinarne porady.

]]> Często zostają nam białka po przygotowaniu jakiejś potrawy i szukamy przepisów, by ich nie marnować. Oto idealny pomysł na obiad – filet z kurczaka panierowany w ubitej pianie z białek i startym serze. Dzięki serowi uzyskujemy ciekawy smak w chrupiącej panierce. Można użyć parmezanu lub łagodniejszego sera według upodobań.

Czas przygotowania:10 minut
Czas smażenia:15 minut
Liczba porcji:2–3 porcje
Liczba kalorii (jedna porcja):ok. 340 kcal

Składniki (na ok. 400–500 g mięsa):

  • 400–500 g filetu z kurczaka
  • 2 białka jajek
  • 50 g drobno startego sera (najlepiej parmezan)
  • 200 g mąki kukurydzianej
  • sól, pieprz
  • olej roślinny do smażenia

Przygotowanie:

  1. Filet z kurczaka umyj i pokrój na eskalopki lub kotlety. Z każdej strony dopraw solą i pieprzem.
  2. Białka ubij na sztywną pianę.
  3. W osobnej miseczce wymieszaj starty ser z mąką kukurydzianą.
  4. Każdy kawałek kurczaka obtocz najpierw w pianie z białek, następnie w mieszance mąki z serem. Smaż na rozgrzanym oleju na średnim ogniu, aż panierka będzie złocista i chrupiąca.

Artykuł Pierś z kurczaka w pianie z białek pochodzi z serwisu Kulinarne porady.

]]> https://kulinarne-porady.pl/dietetyczne/piers-z-kurczaka-w-pianie-z-bialek/feed/ 0