Składniki na sałatkę:

• 150 g mixu sałat (najlepiej z rukolą)
• 300 g gotowanego lub pieczonego kurczaka (lub szynki z kurczaka)
• 100 g ulubionych kiełków
• 1 puszka kukurydzy
• ½ ogórka szklarniowego
• 3 pomidory
• garść słonecznika bez łupinek

Na sos winegret:

• 5–6 łyżek oliwy z oliwek
• 3 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka musztardy
• sól, pieprz, zioła prowansalskie, bazylia, oregano

Przygotowanie sałatki z prażonym słonecznikiem i kurczakiem:

1. Słonecznik wrzuć na suchą patelnię i praż ok. 5 minut, cały czas mieszając – bez tłuszczu. Gdy ziarna zaczną podskakiwać, zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.
2. Przygotuj sos winegret: wymieszaj sok z cytryny, miód, musztardę, sól, pieprz i zioła. Gdy uzyskasz jednorodną masę, dodaj oliwę z oliwek – ważne, by olej dodawać na końcu.
3. Do dużej miski wrzuć sałatę, kiełki, pomidory pokrojone w kostkę, ogórka w kostkę i odsączoną kukurydzę. Dodaj kurczaka pokrojonego w paski lub kostkę.
4. Na koniec dodaj prażony słonecznik i polej całość sosem winegret. Delikatnie wymieszaj i podawaj.

Tylko cztery kroki przygotowań – a efekt zachwyca! Sałatka ze słonecznikiem prażonym i kurczakiem jest szybka, prosta i niezwykle smaczna. Sprawdza się jako danie główne i jako przystawka. Możesz ją dowolnie modyfikować – dodać ser feta, awokado lub jajko na twardo. Jeśli wypróbujesz – daj znać w komentarzu, jak Ci smakowało!

Artykuł Sałatka z kiełkami i prażonym słonecznikiem pochodzi z serwisu Kulinarne porady.

Jeśli zostanie kawałek pieczonego kurczaka po obiedzie, można świetnie go wykorzystać jako dodatek do sałatki. Taka przekąska sprawdzi się doskonale jako sycący i lekki lunch. Do mięsa dorzucimy kilka warzyw i gotowe – lekka sałatka z kiełkami, która ucieszy podniebienie i każdego trenera fitness!

Składniki:

• 100–200 g pieczonego kurczaka
• 1 ogórek
• ½ czerwonej papryki
• garść kiełków rzodkiewki
• oliwa z oliwek i ocet balsamiczny do skropienia (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Kurczaka, ogórka i paprykę pokrój w kostkę. Dorzuć kiełki rzodkiewki i dokładnie wymieszaj.
2. Opcjonalnie skrop oliwą z oliwek i octem balsamicznym.

Sałatka z kiełkami i kurczakiem nie tylko syci, ale też dodaje energii i świetnie wpisuje się w styl lekkiego, zbilansowanego odżywiania. Soczysty kurczak, świeże warzywa i chrupiące kiełki tworzą harmonijną całość. Doskonała jako lunch do pracy, kolacja po treningu lub zdrowy posiłek na ciepły dzień. W prostocie tkwi siła!

Artykuł Lekka sałatka z kiełkami i kurczakiem pochodzi z serwisu Kulinarne porady.

Składniki (na 3 osoby):

• 250 g krewetek (mrożone koktajlowe lub królewskie)
• 1 mała cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• 1 pęczek szczypiorku
• 2 garście kiełków

Przygotowanie krewetek z warzywami:

1. Warzywa obierz i pokrój – paprykę i cebulę w kostkę, ząbki czosnku zmiażdż.
2. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, podsmaż czosnek, następnie wrzuć krewetki i smaż około 3–5 minut na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż kolejne 2 minuty.
3. Gdy cebula się zeszkli, dodaj obie papryki i smaż kolejne 7 minut.
4. Pod koniec smażenia dodaj kiełki i ¾ pęczka szczypiorku, smaż około 2 minut.
5. Przed podaniem posyp resztą szczypiorku. Podawaj z ryżem lub makaronem.

Krewetki z warzywami to lekkie, aromatyczne i ekspresowo przyrządzane danie – wprost idealne dla miłośników szybkiej i zdrowej kuchni. Delikatne owoce morza w połączeniu z chrupiącymi warzywami tworzą danie pełne smaku. Wystarczy kilka minut na patelni, by cieszyć się pysznym, lekkim posiłkiem. Jeśli szukasz pomysłu na szybki obiad lub kolację, koniecznie wypróbuj krewetki z warzywami na patelni – proste w przygotowaniu, a efekt zachwyci każdego!

Artykuł Krewetki z warzywami pochodzi z serwisu Kulinarne porady.